Recomendaciones de la gira gastronómica

ROSES-HEMOS VUELTO AL BAR ANTONIO

Hemos vuelto al bar Antonio esta vez por puro placer Por suerte sigue comandado por Moha y eso se nota en la calidad y en el trato.Hay algunos cambios en la decoración y en el personal Az-eddine, el encajador de puzzle de mesas se trasladó  al país vecino, Francia, pero nos ha atendido la hermana de Moha y el trato sigue inmejorable .La compañía de nuestro amigo Pau ha hecho del día de hoy un día perfecto que ha terminado con un paseo por la bahía de Rosas Qué más se puede pedir

 Hoy hemos comido nuestros primeros níscalos de la temporada recogidos por Pau y cocinados por Moha  Éste es un privilegio de pocos en casa Antonio

(Cuaderno de ensayo Domingo 31 de enero 2010)

"Sentados en una de las mesas codiciadas del  bar Antonio observamos como ésa  introvertida tramontana  quedaba en un rumor. Desde  el comedor de Antonio, tapizado por un puzzle de mil piezas, unos escudos del Barça y del Betis, unas obras artísticas de la cuerda de Tapies, un collage de la Expo de Sevilla y de  una exhibición fotográfica de los platos que se ofrecen estallaba el epicentro del vendaval. El bar Antonio es una pequeña taberna sin pretensiones ni tonterías"

Nombre: Bar Antonio
Dirección: C/ Figueres 16
Situación:  En segunda línea de mar. Detrás de l’Avinguda de Rhode entre el teatro  Municipal y el Hotel Marina
Tel:   972 254 988
 
Especialidad de la casa: Pescado fresco a la plancha o fritos. ¡Importante! productos de temporada de la playa a la mesa como en esta época los erizos de mar.

Menú: No. Confíe en lo  que le ofrezcan antes era  Az-eddine quien sugeria ahora es la hermana de Moha.La selección de la oferta es perfecta

Carta: Sabrosos platos inmortalizados en el friso fotográfico expuesto encima de la barra.Ahora los platos quedan inmortalizados en la memoria de los comensales ya  las fotografias han sido sustituidas por la nueva  decoración
Precio carta: Nadamos entre quince y lo que el capricho pida.Sigue igual

Platos destacados de la carta: El punto perfecto de cocción dels discreto cocinero Ehessayin hace que cada uno de los platos sea “plato destacado” pero si les seduce un “tataki” triunfarán

Para regar la comida tienes los vinos del país y un té de menta moruno receta de la madre de Asdhin.

Día festivo: Miércoles merecidísimo

Singularidad destacable: Mohamed el dueño del local es el mejor cortador de  jamón ibérico de bellota  de Catalunya.

Decoración-ambientación: Una taberna a la andaluza sin más pretensiones .Hoy manteniendo el mismo espacio la decoración ha cambiado sutilmente
Se puede fumar?   Sí Con la nueva ley ya se sabe 

Hay mucho humo? No nos hemos dado cuenta

Ruido: Conversaciones en la barra con Antonio, antiguo dueño del bar, como en un confesionario popular pasan a diario los clientes de toda la vida.

Temperatura: Del tiempo vayan con una rebequita .

Dimensiones del espacio: Menudo pero Az-eddine se  apaña para encajar el puzzle de mesas. Sin Az-eddine te siguen recolocando las mesas a conveniencia 
Servicio Manteles y servilletas: Individuales de papel

Tienen TV?   Sí, volumen discreto si no juega el Betis, equipo de Antonio.Aunque delante de una fotografía de Moha y Antonio con Albert Boadella está colgado el escudo del Barça
Se esperan después de la función?  A mesa puesta después de los ensayos no hemos fallado ningún día. Somos fieles hasta la muerte a los que nos cuidan

Anécdota:  Antonio se traslada de Huelva a Roses y lo relevan desde Tetuan Mohamed, Az-eddine y Ehessayin, mejor imposible

Calificación :  Reúnen todos los requisitos que buscamos: trato cortés y generoso y manjares del paraíso. Por cierto estamos en temporada de erizos

(Guía Gastronómica) [+]